Ces deux passionnés de l’agriculture française incarnent une nouvelle génération d’agriculteurs engagés, fiers de leurs racines et déterminés à promouvoir un secteur agricole innovant et durable.
La pratique de la rotation des cultures et de l'assolement est couramment mise en œuvre parmi ces méthodes. Néanmoins, certaines méthodes locales, généralement de longue date, ont démontré leur utilité et demeurent largement inconnues du grand public.